Oggi volevo proporvi un interessante articolo trovato sul sito veneziasi.it che tratta del tema "La cucina veneziana".
L'articolo affronta in modo approfondito le origini degli ingredienti fin dai tempi antichi, passando fra le tradizioni dei vari popoli.
Tra i primi piatti caratteristici, c'è la pasta e fasioi, piatto contadino diffusissimo e molto apprezzato a Venezia.
link al sito di riferimento:
http://www.veneziasi.it/it/cucina-venezia-culinaria/cucina-veneziana.html