Ristorante Le Magnolie

Ristorante Le Magnolie

A Papozze, esattamente sul 45° parallelo, nel Parco del Delta del Po, dove
il grande fiume dà inizio al suo meraviglioso delta, a ridosso dell'argine
maestro offre le sue proposte culinarie il Ristorante Pizzeria Le Magnolie,
sede dell' Accademia del Tartufo del Delta del Po.
Alle Magnolie la qualità e le genuinità sono di casa, dalla carne al pesce,
con delicati piatti, dove anche l'aspetto cromatico ha un senso. Spaghetti
allo scoglio, anguilla del delta ai ferri, grigliata con i profumi
dell'Adriatico, uova al tegamino con tartufo, gnocchi di zucca con porcino e
tartufo, capesante gratinate anche con tartufo, prosciutto d'oca e tartufo
sono soltanto alcune delle prelibatezze offerte dalle Magnolie. “Chi è
fuori di casa – sottolinea Rita Mancin – in un ristorante deve sentirsi a
casa ed è questa la filosofia dell'accoglienza a cui si ispira il nostro
locale”. Il ristorante è anche sede dell'Accademia del tartufo del Delta
del Po.‎