RISTORANTE WILDNER

RISTORANTE WILDNER

Gestito con professionalità e passione dal 1960, il ristorante Wildner propone e rielabora i piatti della tradizionale cucina veneziana e italiana e dalla sua veranda sulla Riva degli Schiavoni si gode lo scenario dell’isola di San Giorgio come sfondo, con un tocco romantico in più alla sera, per una cena al lume di candela.
I Menù offrono un’ampia scelta tra i piatti della tradizione veneziana come il Baccalà mantecato, le Sarde e Scampi in saor, i Risotti di Pesce, il Fegato alla Veneziana, il Pesce alla griglia, fritto o al forno e non mancano le proposte giornaliere dello Chef in base ai prodotti freschi stagionali del mercato di Rialto, attingendo anche tra i prodotti dei Presidi Slow Food sia regionali che nazionali, dando la preferenza a tutto ciò che viene prodotto biologicamente.
La carta dei vini è ricca di sorprese, infatti accanto alle più importanti etichette nazionali si possono trovare ottimi vini di piccole aziende italiane con un buon rapporto qualità-prezzo ed è presente una discreta quantità di etichette venete e italiane che da anni producono vini biologici e biodinamici.